Durante el mes de Agosto en Lares tuvimos oportunidad de participar, con nuestro servicio de asesoría, de nuestra primera auditoría de diagnóstico con IRAM en el marco del Programa Agricultura Sustentable Certificada de AAPRESID (ASC). En este caso, el trabajo fue efectuado para el Establecimiento Escolástica en la localidad de San Antonio de Areco.
Desde Lares SRL incentivamos de manera permanente diversas acciones tendientes a la promoción de esquemas sostenibles para la producción de alimentos. Celebramos este tipo de iniciativas, en las que tenemos oportunidad de brindar sevicios de auditoría y asesoría para nuestros clientes, en articulación con reconocidas instituciones del sector.
Acerca del Programa ASC
Agricultura sustentable Certificada es un Sistema de Gestión de Calidad de los procesos productivos en un sistema de Siembra Directa (SD).
La implementación de la ASC requiere llevar adelante un conjunto de Buenas Prácticas Agrícolas, reunidos en un Manual de BPA´s y, paralelamente, supone el registro de la gestión agronómica y la medición de indicadores químicos y físicos del suelo, según un Protocolo de AC, para la posterior auditoría y certificación del proceso productivo.
Mejor gestión empresarial: la aplicación de las BPA´s, junto con la medición de indicadores y el registro de la información, constituyen un verdadero tablero de comando de la gestión agronómica y empresarial.
- Ordena y facilita el proceso de toma de decisiones de manejo agronómico.
- Permite analizar la evolución del sistema y asegurar la mejora continua de la producción.
- Promueve la inversión en tecnologías e infraestructura, así como la demanda de servicios calificados.
Mayor eficiencia agronómica: la ASC persigue una mayor eficiencia en el uso de los recursos, en un marco de sustentabilidad, entre ellos:
- Eficiencia de uso del agua.
- Eficiencia de uso de nutrientes.
- Eficiencia energética del sistema productivo.
Para conocer más sobre este programa hacer click aquí.